لتحضير الصلصة نحتاج :
2 طماطم منقيين مقطعين
فلفلة خضراء مقطعة مربعات
بصلة صغيرة مقطعة مربعات
قزبرة و بقدونس مقطع
عصير حامضة*ليمونة* صغيرة
معلقة كبيرةطماطم المعلبة
نصف ضامة لبنة لحوت
ملح ابزار* خرقوم *زعفران تحميرة كمون
سكين جبيرقليل من زيت الزيتون
ورق الرند*ورق سيدنا موسى*
3 فصوص الثوم نطحن لكل في الخلاط مع قليل من الماء لكي نحصل على صلصة متخترة
نقوم بتتبيل السمك بهده الصلصة و نضعه في صينية الفرن و نعطيه بالصلصة المتبقية
0 التعليقات:
إرسال تعليق