المكوّنات
-
شوفان - كوب
-
كاليماري أي حبار - كيلوغرام
-
دقيق - كوب
-
ثوم بودرة - ملعقة كبيرة
-
فلفل أبيض
-
ملح - ملعقة كبيرة
-
بيض مخفوق - 1
-
ماء - كوب
-
زيت للقلي
نصائح
يمكنك تقديم هذه المقبلات إلى جانب صلصة الكوكتيل أو الترتار.طريقة العمل
1- نظّفي الحبار جيداً ثم قطّعيه على شكل حلقات.
2- إنقعي حلقات الكاليماري في الثوم، الملح والبهار، واتركيها جانباً.
3- أخلطي في وعاء الماء والدقيق.
4- سخّني الزيت في مقلاة
5- غمّسي حلقات الكاليماري في خليط الدقيق والماء ثم في الشوفان.
6- إقلي الحلقات في الزيت حتى تحمرّ. قدّميها ساخنة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق