المقادير- 1 كيلو من السردين كبير الحجم
- 6 فص ثوم مفروم
- 1 عصير ليمون
- 1 ملعقة من الكمون
- 1 ملعقة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الشطه
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
- 2 ملعقة كبيره من البقدونس المفروم
- عدد 2 فلفل حار مفروم
- يتم خلط كل ما سبق معا ويتبل به السردين جيدا
- يتم رص السردين بصاج بدون حواف
- يتم تسويته في فرن حار على 240 درجة لمده 30 دقيقة
- يقدم مع البطاطس المقلية
0 التعليقات:
إرسال تعليق